굿사마리안레시피 프로젝트

BRAND

브랜드 소개

굿사마리안레시피(Good Samarian Recipes)는 논현동의 정원 레스토랑에서 시작된 건강한 식문화 브랜드입니다. 아픈 아들을 위한 매일의 식탁에서 시작된 디자이너 엄마의 이로운 식사 실험은, 좋은 재료와 균형 잡힌 조리, 그리고 정직한 맛의 중요성을 깨닫게 했습니다. 그렇게 탄생한 작은 식사 연구는 아름다운 식탁의 즐거움을 더해, 지금의 정원 레스토랑 '굿사마리안레시피'로 이어졌습니다.

STORY

브랜드 스토리

"신이 모든 곳에 임할 수 없어서 어머니를 세상에 보냈다"

굿사마리안레시피의 시작은 사업 계획이 아니었습니다. 한 어머니의 식탁이었습니다.

김혜진 대표는 30년간 한국을 대표하는 그래픽 전문 회사 '꽃피는봄이오면'을 이끌어온 디자이너이자 CEO입니다. 대한민국 영화계의 대표적인 포스터와 키비주얼을 작업해왔고, 디자인 업계에서 그 이름만으로 통하는 사람이었습니다.

그런 그에게 2018년, 전혀 다른 이름이 붙었습니다. "매일 세 끼를 연구하는 엄마."

"아들이 아프면 밥부터 바뀝니다"

12세 아들이 혈액암 진단을 받았습니다. 항암 치료를 받는 아이에게 무엇을 먹여야 하는지, 어떤 재료가 몸에 부담을 주지 않는지, 어떻게 조리해야 영양소가 살아있는지. 하루 세 끼를 연구하는 일이 시작됐습니다.

좋은 재료가 뭔지 찾아다녔습니다. 전국의 로컬 농장을 돌며 제철 식재료를 직접 확인했습니다. 균형 잡힌 조리법을 공부했습니다. 정직한 맛이 뭔지 매일 식탁 위에서 실험했습니다.

아들은 건강하게 회복해서 대학에 입학했습니다. 그리고 그 과정에서 쌓인 레시피와 철학은, 혼자 품고 있기엔 너무 아까운 것이 되었습니다.

"레스토랑을 열었습니다"

2017년, 논현동에 모스가든을 열었습니다. 도심 속 온실 같은 공간에서, 아들을 위해 연구했던 건강한 레시피를 손님들에게 내놓기 시작했습니다.

반응은 예상 밖이었습니다. "건강한 음식인데 맛있다"는 말이 돌기 시작했고, 입소문으로 사람들이 모여들었습니다. 레시피 에세이를 출간했고, 교보문고 별점 5점, 조선일보 추천 도서에 올랐습니다.

"혼자 만든 브랜드가 아닙니다"

굿사마리안레시피에는 김혜진 대표 외에 두 명의 공동 대표가 더 있습니다.

서은영 대표는 컨템포러리 여성복 디자이너이자 바자 패션에디터 출신의 1세대 패션 스타일리스트입니다. 온·오프 미디어와 인플루언서 마케팅을 총괄하며, 굿사마리안레시피의 감각적인 브랜드 이미지를 만들고 있습니다.

신유진 대표는 ELLE Korea 편집장, CJ E&M 라이프스타일 본부장, Naver 라이프스타일 콘텐츠 부문 이사를 거친 미디어·커머스 전문가입니다. 브랜드 스토리를 활용한 외식업과 식품사업의 유통을 총괄합니다.

디자이너, 스타일리스트, 미디어 편집장. F&B 업계 출신이 한 명도 없습니다. 대신 이 세 사람이 공유하는 건, "좋은 것을 만들면 사람들이 알아본다"는 확신입니다. 그리고 그 확신은 모스가든의 7년, 로얄테라스가든의 성장, 홈쇼핑 3억 완판으로 증명되고 있습니다.

STORES

매장 소개

PREMIUM

모스가든 (Main Branch)

도심 속 힐링을 선사하는 온실 감성 미식 공간이자 건강한 라이프스타일 플랫폼.

모스가든 논현점

서울 강남구 논현동

정원 레스토랑

12월 기준 1.49억원

PREMIUM

로얄테라스가든 (Flagship)

롯데월드몰 야외 테라스에 위치한 프리미엄 빈티지 가든 컨셉의 유러피안 다이닝 & 펍.

로얄테라스가든

롯데월드몰 지하 1층

프리미엄 유러피안 다이닝

12월 기준 1.43억원

MENU

메뉴 구성

VISION

브랜드 최종 목표

정원 레스토랑에서 식탁 위의 브랜드로

굿사마리안레시피의 목표는 레스토랑을 더 여는 게 아닙니다. 레스토랑에서 검증된 레시피를, 모든 가정의 식탁 위에 올리는 것입니다.

모스가든과 로얄테라스가든은 이 브랜드의 뿌리이자, 레시피를 실험하고 검증하는 무대입니다. 그리고 그 무대에서 증명된 레시피가 스프, 소스, 베이커리, 천일염으로 변환되어 홈쇼핑, 마켓컬리, 자사몰을 통해 전국의 식탁에 도착합니다.

"정원에서 시작된 이로운 식사가, 모든 사람의 식탁 위에서 아름다운 일상이 되는 것." 그것이 굿사마리안레시피가 그리는 풍경입니다.