굿사마리안레시피 · F&B · 서울시 강남구 (논현동 본점 기준)
굿사마리안레시피 프로젝트
롯데월드몰 핵심 입지의 프리미엄 레스토랑 로얄테라스가든 매장 리뉴얼 프로젝트. 좌석 확대, 테이크아웃 부스 신설, 마케팅 강화를 통해 매출 성장을 목표로 합니다.
굿사마리안레시피 프로젝트
ⓘ [함께하기]를 클릭하시면 상세 조건을 확인하실 수 있습니다.
브랜드 소개
굿사마리안레시피(Good Samarian Recipes)는 논현동의 정원 레스토랑에서 시작된 건강한 식문화 브랜드입니다. 아픈 아들을 위한 매일의 식탁에서 시작된 디자이너 엄마의 이로운 식사 실험은, 좋은 재료와 균형 잡힌 조리, 그리고 정직한 맛의 중요성을 깨닫게 했습니다. 그렇게 탄생한 작은 식사 연구는 아름다운 식탁의 즐거움을 더해, 지금의 정원 레스토랑 '굿사마리안레시피'로 이어졌습니다. 제철과 로컬 재료를 정성스럽게 다루며, 셰프의 철학과 정직한 손맛으로 이로운 식사와 아름다운 식탁을 완성합니다.
브랜드 스토리
김혜진 대표는 30년 동안 한국을 대표하는 그래픽 전문 회사 중 하나인 '꽃피는봄이오면'을 성공적으로 이끌어온 디자이너이자 CEO입니다. 국내 드라마 및 영화산업을 대표하는 그래픽디자이너로, 대한민국 영화계의 대표적인 포스터 및 키비주얼을 작업했습니다. 혈액암으로 힘겨운 시간을 보내던 12세 아들을 위해 매일 세 끼를 준비하며 연구한 건강한 레시피는, 2018년 '굿사마리안레시피'의 출발점이 되었습니다. 아들은 이후 건강하게 대학에 입학했고, 굿사마리안레시피의 건강한 레시피는 레스토랑·베이커리·카페 등 총 5개의 매장으로 확장되었습니다. 핵심 팀원으로는 경영 및 레시피 개발을 총괄하는 김혜진 대표(Founder & CEO), 브랜딩 및 마케팅을 총괄하는 서은영 대표(Co-CEO, 컨템포러리 여성복 디자이너·바자 패션에디터·1세대 패션 스타일리스트), 경영 및 유통사업을 총괄하는 신유진 대표(Co-CEO, ELLE Korea 편집장·CJ E&M 라이프스타일 본부장·Naver 라이프스타일 콘텐츠 부문 이사)가 함께합니다. 외식사업으로는 도심 속 힐링을 선사하는 온실 감성 미식 공간이자 건강한 라이프스타일 플랫폼인 모스가든(논현동 본점)과, 롯데월드몰 야외 테라스에 위치한 프리미엄 빈티지 가든 컨셉의 유러피안 다이닝 & 펍인 로얄테라스가든(Flagship Store)을 운영하고 있습니다. 식품사업으로는 HACCP 인증 자체 생산시설을 기반으로 베이커리 및 HMR 식품사업을 전개하고 있습니다. 시그니처 제품인 니시무라 치즈케이크 & 아네모네 포카치아, 천일염소금 세트, 건강한 수프 라인업, 카카마루 틴 쿠키 등을 보유하고 있으며, 홈쇼핑 첫 방송 3억원 조기 완판, 마켓컬리 입점 등의 실적을 기록했습니다.
굿사마리안레시피 · 댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.